Bologna

Ranzani13

Via Camillo Ranzani, 5/12H, Bologna

Dal sito:

Ranzani13 nasce da un’idea di francesco oppido, crotonese di nascita, bolognese di adozione, che dopo la bella esperienza del marchio re di pizza creato in castel san pietro, decide di tornare a bologna,rispolverando un grande classico…”Pizza e birra”..Pizza per tradizione,birra per passione…

Così insieme alla moglie sara e luca suo vecchio amico e collega la, al 5/12 di via ranzani dove prima c’era un’autoricambi, forgiano un locale in stile nordeuropeo, dai toni caldi, elegante ed informale allo stesso tempo, con comodi divani e poltrone in pelle, due sale ed un confortevole dehors estivo dove gustare la ricercata pizza in pieno stile gourmet, lievitata naturalmente con lievito madre per esaltarne fragranza e digeribilità, farine biologiche macinate a pietra naturale in purezza.

Tutte preparate con ingredienti selezionati, dalle farine biologiche, I pomodori san marzano e “Mozzarella di bufala”, o dei deliziosi hamburger gourmet, con pan brioche fatto in casa, carne italiana e una gamma di ricette tutte da scoprire.
Il tutto accompagnato da un’incredibile selezione di birra artigianale italiane e dal mondo, ben dodici spine e oltre ottanta etichette in bottiglia.

Posizione

Ranzani13 si trova in Via Camillo Ranzani, 5/12H, Bologna

Info utili
Orari
  • Orari non disponibili al momento

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